第41节 (第3/4页)



    ??六颗炸丸子，金黄酥脆的外表，里头透出青青嫩嫩的颜色，发出的香气透着清新的油香，闻一口，仿佛叫人置身于炸丸子之中了。受不了，这舌头还没吃都能感觉到美味了。

    ??朱钧秀和萨费尔手里两双筷子立马都伸了出去，一人夹一颗炸丸子，没有顾上烫不烫嘴，直接往嘴里塞。只见丸子大小正好，塞到他们嘴口里刚好是一半体积，不至于喘不过气来，牙齿一咬，里头青嫩的菠菜汁注入口中，叫真正的一个嘴里满香。

    ??菠菜搅成泥，裹上面粉，里头再加点花生碎，咬起来，有青菜的香，有花生的酥，有炸得成金黄面粉的脆，几种美味夹杂在一起，舌头都回味不过来，使劲儿在嘴里头搅来搅去。

    ??这叫做炸菠菜丸子。缘由当龚夏雅发现来的是外国人以后，临时更改了下菜品方案，因为知道外国人最喜欢吃香炸的东西。吃香炸的东西外国人觉得开胃。于是给改了第一道菜品。

    ??吃完第一颗，整个嘴巴都是热乎乎的香气。朱钧秀和萨费尔迫不及待要抢第二颗丸子入嘴时，龚老爷子给他们俩端着白米饭出来了，说：“别只顾着吃一样东西。”

    ??说的对！两人回过神来，于是夹起盘子另一边的菠菜条。这菠菜条是表面淋了一些芝麻酱，咬起来虽然没有炸丸子那么酥脆，可原始原味的新鲜农家菜滋味是全溢出来了，闻着都觉得是回到农田里去躺平了。

    ??吃完才发觉他们确实刚才是狼吞虎咽了，以至于忽略了旁边那一小盘番茄酱。番茄酱是来蘸炸丸子的。朱钧秀拿筷子头蘸了点番茄酱入嘴，眼睛一眯：如他所料，这番茄酱绝对不是外国人那种工厂批量生产出来各种奇怪工业调料加一堆实际上淹没了原番茄味道的工业番茄酱，是实打实的手工捣鼓番茄出来的番茄酱。

    ??萨费尔学着他提舔一口番茄酱，双眼闪闪发亮：“什么牌子的？”

    ??这个外国人明显想买番茄酱回家。

    ??朱钧秀笑一声，对他说：“没牌子。”

    ??萨费尔不会儿才从他的话里反应过来，问道：“是那个老头子做的吗？”

    ??这种手艺，给他感觉是，除非是老艺人否则做不出来。

    ??朱钧秀觉得不是，不过他不会告诉外国人。

    ??转眼间，第二道菜出来了。龚夏雅把一大盘鸡端出来的时候，两个食客的嘴巴不由发出嘿的高兴声。

    ??第一道菜他们觉得份量有些少。但是他们不知道那只是开胃菜，当然要少。主菜的话分量要够。这点上，做厨师的都懂。别看龚夏雅年纪小，跟着爸爸和爷爷在厨房里都不知道看了多少年了，做菜上菜什么程序都知道。

    ??戴着老花眼镜的龚老爷子望望孙女淡定的身影，颇为点头。

    ??这盘鸡是白切鸡，又叫做白斩鸡。顾名思义，取名于鸡只用白煮不用调料，要吃时再杀鸡，可谓是最原滋原味的鸡了。

    ??对付厌食症的熊娃子，只需用食物最原始的香气来吊胃口，没有不折服的。

    ??朱钧秀和萨费尔又是一人一双筷子出去，夹着鸡块，一口米饭，直接入肚，香，一个字，还是香。

    ??主菜需要两道，否则太单调。一道主肉食，另一道当然是得主青菜瓜果。本来想让爷爷给她烧的红烧茄子，如今摘下来的新鲜美味茄子，她自己先做一道给食客吃了。叫她自己在厨房里都要馋嘴。

    ??北方的茄子和南方不同，不是细长型，是圆滚滚型，有点像矮冬瓜，而且非常便宜。北方苦旱，因而茄子水分少，适合于用来油炸。刚好外国人喜欢吃炸的东西。茄子切成方块状，表面用刀子划痕，这是为了让油渗入茄子里头。茄子需吃油才好吃，再放点里脊肉添加肉香。

    ??只单烧茄子还不够饱，想着是两个大男人吃东西，龚夏雅临时又给茄子里头加了几条圆溜溜的手擀面条。

    ??这个茄子，是用小砂锅给闷出来的，油香特别浓。当她用布拿着小砂锅的两提手端出来时，盖子一揭开，喷鼻的香气直接蹿到了店门外头。被留在外面的两位食客的随行人员，包括秘书保镖的，统统吸到香气要流口水了。

    ??老板在里头吃美味，外头的只能是蹭蹭香味。朱钧秀的秘书如今回想起来，后悔了当初觉得这店太小，不足以招待身价上亿的贵客