[反穿]御膳人家_77 (第3/3页)



    ??蛇段外皮炸的酥脆，有淡淡椒盐的油香，里头被腌制的很到位，蛇肉鲜滑多汁，咬一口，和酥香的蛇皮一起糅合成另一股浓郁的美味。这是御门席的时令菜，可不是次次能吃到的。第一回尝的时候她还因为是蛇肉不敢动筷，等到吃过一回，之后每次去御门席几乎都要问上一次，只要有，那是必然要点的。

    ??蛇肉半点不带腥气的甜话涌了满嘴，连细碎的骨头里都是嚼不完的甘香，斗篷女吃地眯起眼，一句指责说得软绵绵，跟开玩笑似的。

    ??高远哪里有时间理她，抓着一个辣兔腿吃得满嘴通红，斯哈斯哈吸着气，却还是无法抵抗丝丝渗透进兔肉纤维当中的咸香。辣兔腿并不大，看起来似乎是卤过之后炸了又炒出来的，小小一口肉里包含着许多经过特殊手段才能激发出的滋味。难得的是兔肉经过这样多的工序肉质依旧鲜嫩，吃起来半点不柴，虽然不像蛇端那样肥美多汁，但干嚼着却越来越有味。这菜对他来说有些辣了，但给主桌上几个嗜辣的老长辈们却好像刚刚好，一群老人家撕着兔腿一边嚼一边配寿桃吃，兴致相当高昂。

    ??寿宴无疑是很成功的，至少王老绝对尽兴了。近段时间他胃口不太好，在家里多也是配着御门席的两种酒才能吃下去一碗饭，家里人一直以为是他身体变差了，可现在一看，分明是口味的问题吧。王老吃了好几个寿桃又吃了一碗面，和高老争争抢抢至少吃下了七八个肉丸子。最后一个肉丸子落进肚子里，他看起来似乎还没饱，舀了一大碗蹄筋海参汤喝着。

    ??蹄筋海参汤里放的是猪蹄筋，用高汤煨到粘糯软烂之后，和海参炖在一起。海参的海味和蹄筋的肉香被长久的熬煮激发到了极致，稠厚的汤料包裹着酥烂的海参，用勺子轻轻一舀就被割离成两段，毫不夸张的入口即化，颤巍巍的蹄筋咀嚼时微微黏牙的感觉又成了另一种享受。蹄筋和海参都是药膳原料中的宠儿，平常家里的保姆用丹参炖出来王老碰都不要碰，今天看他吃的这样开心，儿子女儿们心中都畅快地很。

    ??邵衍捧着酒坛子从院外进来的时候，三桌人正吃得热火朝天，明明都已经饱的差不多了，但理智总是没法说服自己的嘴巴停下来。目光扫到已经空掉的寿桃盘子时邵衍惊了一下，着实没想到这群人居然那么能吃，这几屉寿桃分明是二十个人全餐的量！

    ??他怀里开了封的坛子散发出丝毫不比菜色温和的馥郁酒香，几乎在他踏入院子的瞬间就有人目光扫了过来，一见是他，立刻撂下筷子起身问好：“邵先生！”

    ??“哟，邵先生来了啊？”

    ??“哎呀快请坐快请坐，今天多亏了您，吃的太尽兴了！”

    ??从小邵先生升级为了邵先生的邵衍微微一笑，拍了拍怀里的酒坛子：“坐就不必了，给各位送坛酒来。”

    ??他态度算不上热络，甚至可以说是有些冷淡的，在场的人却都没觉得有什么，反倒越看他越顺眼。王老早在电视上见过邵衍，看到真人时眼睛就是一亮，他双眼笑眯，撑着桌子慢悠悠站了起来。

    ??高老连忙搀住他。

    ??王老驼着背，看起来比较矮，声音也是沙哑的，带着老人家特有的垂暮的苍凉，语气中却一派喜意：“过来呀，来我旁边坐呀！”

    ??邵衍对老人家没办法，看出他似乎是这场寿宴的主角，只好走近主桌搁下酒坛，干巴巴地说：“老人家松鹤长春，身体健康哈。”

    ??王老盯着他看不太出什么情绪的脸色，明显感觉对方不擅长说这种好话，越看越觉得顺眼。

    ??邵衍这手艺太合他胃口了，王老都快记不清自己上一次这样尽兴地吃饭是在什么时候了。那会儿似乎还在打仗，他窝在战壕里活活饿了三天，眼珠子都瘦凸出来了，好容易等到了援兵，领到了一碗救命的米糕汤。喝汤时那种从口腔暖到整个身体的幸福感真是……瞬间整个世界都充满了希望。在垂暮之年能再感受一次那种记忆中的美好，王老除了感动，也不知道自己能做什么。他打量邵衍，想到之前听说的内部决定扶持御门席发展的消息，欣慰地抬手拍了拍邵衍的胳膊。

    ??“好孩子，好孩子。”王老叹道，“既然是小舒的朋友，以后不嫌弃的话，就随她喊我一声爷爷吧。国内像你这样的人才不多啊，我们的美食和文化正需要像你这样的有能之士发扬光大。今天多劳你费心，辛苦了，以后有空，常来王家坐坐，陪我这老人家说说话。”

    ??不远处还在观望的斗篷女瞬间睁大了眼睛，然后迅速恢复成正常的表情，她侧过头和高远对视了一眼，都看到对方眼中的不敢置信。

    ??王老这几句话，内容太不简单了，他们一时之间都没法琢磨透彻。旁边大嗓门的高老爷子却嗅了一口酒香，眯着眼做出陶醉状：“哎呀！真是百香果酒？你小子这酒可把我们这群老骨头折腾的够呛，平常拿到一瓶两瓶都得省下着喝好久。照我说御门席早该在b市开分店了。”