都水监公厨_第108节 首页

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   第108节 (第1/3页)

    ??赵青苗在切菜的时候,也注意到这个时候的厨房,除了你无法忽略的番椒刺激香味之外,还隐藏着一股酱香和鲜味滋味。

    ??心中不由得对今天做的炒鸡好奇不已,甚至感觉到现在嘴巴就要流口水了。

    ??她克制住自己内心的冲动,赶紧把自己手里的活计做完。

    ??可是下一秒,随着一阵“滋滋啦啦”的鸡肉与热油碰撞在一起发出的剧烈声音,让她坚定的心又开始松动了。

    ??郑琬看着眼前的因为鸡肉的加入,而变得混浊的油,手里的铲子不断翻动,争取让锅内的鸡肉均匀受热。

    ??过了一会儿,察觉到锅内的声音开始变小之后,才停下翻动的动作。

    ??此时,锅内原本混浊的油,也开始变得越来越清亮。

    ??当赵青苗忙活自己手里的事情,赶过来烧火帮忙,顺便闻闻食物的香味时,正好遇到郑琬将锅内的鸡肉翻起来。

    ??她一眼就看到翻面过来的鸡肉,身上都染了一层诱人的金黄色色泽,仔细闻,还能闻到一股焦香和肉香。

    ??直至将锅内所有的鸡肉都翻了一个面,看着出现在鸡皮边缘的焦黄色,郑琬满意地点点头。

    ??她接着又给鸡肉的另一面也附着上相同的颜色才停手。

    ??将炒好的鸡肉赶到锅的一侧,将锅底的油露出来,往里面加入八角、桂皮、香叶、花椒和提前泡好的干番椒,一起翻炒。

    ??将属于这个香料的香味全部炒出来,再将一旁炒好的鸡肉一起翻拌均匀,让鸡肉也沾染上属于这些香料的香味。

    ??她一手拿着铲子,一手拿着酱油,并对面前的赵青苗喊道:

    ??“三娘,你把旁边那碗炒好的酱料拿过来,一起倒进去。”

    ??说罢,郑琬率先将酱油沿着锅边倒入,热油和高温瞬间将酱油的酱香味激发出来,简单翻拌一下,鸡肉就染上了一层黄棕色,看起来比之前多了不少食欲。

    ??可这一切,在赵青苗倒入炒鸡酱之后,立即相形见绌。

    ??炒鸡酱中的糍粑辣椒和甜面酱,立即给鸡肉染上一层红棕色,看起就让人食欲大增。

    ??特别是亲自给鸡肉倒上这碗酱料的赵青苗,看着锅内逐渐浓郁的颜色,和逐渐弥漫的香味,她整个人都沉醉了。

    ??郑琬则是看着将酱料与鸡肉混合均匀之后,倒入刚刚没过鸡肉的开水,盖上盖子,等候时间的作用。

    ??这时,也到了都水监杂役们下工的时间。

    ??平日里大家这个时辰,就是杂役们开始吃晚膳的时间,就连回到都水监没几天的赵青悠也不例外。

    ??只不过今天不一样,当来到下工的时辰之后,她匆匆洗干净自己的手,整理衣着,就要往外面走去。

    ??这事立即被和她住在一起的舍友看到,不由得好奇地问:

    ??“悠娘,你这是要去哪里?马上就要吃晚膳了。”

    ??闻言,赵青悠的脸上立即洋溢着幸福的笑容,回道:

    ??“郑娘子今日应该回来了,儿去她那里看一眼,如果没问题的话,今夜应该就在那边用晚膳了。”

    ??“什么!”一道惊喜的声音立即响起。

    ??这不知是她一个人的声音,也是其他偷偷竖起耳朵探听的人的心声。

    ??一瞬间,在场所有人的脸上都爆发出来兴奋的笑容,恍若劫后余生一般。

    ??实在是郑琬离开,前去尚食局参加考核之后,大家这些天除了朝食,吃的越来越不是人该有的待遇。

    ??特别是当刘大厨听闻,自己的大徒弟刘棕在尚食局被赐死的消息之后,更是对于都水监公厨的管理懈怠不已,要不是大家手里还有点东西,这些天都不知道怎么
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