第35节 (第3/3页)

“清炖鸡不错！”

    ??“明明是这个红烧排骨已经符合我们的情况嘛，早上送来的食材里就有排骨。”

    ??“排骨无所谓，狮子头也行，我就是好奇这个血肠是什么啊？”

    ??听到这个话，宁羽洛也忍不住抬起头，血肠是他一时兴起写上的。严格的说，血肠并不是一道单独的菜，而是一席菜种的一道。

    ??想到这里，宁羽洛跟众人打听，“食堂能弄到活的食材么？”

    ??第45章 增加小吃

    ??“活的？当然没有问题？”飞鱼愣了一下笑道，“不过现在每天送过来的都是处理好的食材，这不是更方便么？难道说……”

    ??说到这里飞鱼顿了一下，脸色忽然变得不大好看，“难道说他们以次充好，把最好的食材扣下了？”

    ??这话一说，其他人也都横眉立目起来。

    ??对于厨师来说，厨艺还在食材之下。有些食材根本不需多么出众的厨艺就可以烹饪的很好吃。

    ??对于这些食材来说，厨艺不过是锦上添花而已。

    ??天天用烂食材烹饪和用顶级食材烹饪，那感觉是绝对不一样的。

    ??这种感觉就好像收藏古董遇到了无价之宝一样，是一种心灵上就享受的过程。

    ??“没有，这些食材都很好。”宁羽洛连忙否认。哪怕这些食材对地球人来说是一般的食材，对他而言都是非常不错的食材。比星际的食材好多了。“我想要一些生猪。”

    ??“哦，这倒是没有问题，不过他们处理好的猪肉不好么？”

    ??“不是不好，而是那些东西也有用，也可以吃。”宁羽洛笑着解释，“我忽然想起一个席面，是要全猪来做的。”

    ??“咦，这可好。我立马就去办。”飞鱼点头，迫不及待地离开了。他是顾凯身边的红人，顾凯不在他就是这里说了算的，又事宁羽洛吩咐他就是这合适的了。

    ??“这倒是个急脾气。”宁羽洛摇头笑着。“你们的菜确定好了么？”

    ??“热菜这边是红烧狮子头、回锅肉、糖醋排骨。半荤是宫保鸡丁、土豆炖牛肉、木须肉。素菜是……”

    ??“等等。”宁羽洛抬抬手，转向白案组，“你们中午销售如何？”

    ??“不太好。”白案组组长叫常酪，听到宁羽洛询问脸色露出苦笑，“中午除了排错队的学生们购买，其他的就很少了。”

    ??他们中午做的点心是担担面，主食的米饭和馒头也归他们负责，自然没做太多的花样。有喜欢这个的才买，其他的人很少，相比主窗口的米饭炒菜，这边的销售量实在显得少。

    ??“这样。”宁羽洛低头思考了一下。

    ??白案组分出来，自然是有他自己的用意，事实上在历史的长河中，白案，也就是点心小吃类的食材，一点也不比炒菜类少，而且是各具特色花样繁多。

    ??宁羽洛不想这一块失传了。

    ??看来还得想个办法，将这一块的特色突出出来。

    ??“火工组，你们晚上的菜肴类别减少。”宁羽洛沉吟一下开口，“中午十道菜不变，晚上减半。大荤一，小荤二，素菜二。”

    ??“啊？”火工组几个人满脸的不情愿，谁不愿意多学点东西，但是组长飞鱼不在，他们几个又没有什么立场说话。顾凯将宁羽洛的身份和他们暗地里说了一下，现在宁羽洛才是真正的大老板，加真正的大厨师，他们一群人都是仰仗面前这个孩子吃饭，实在不敢多说话，更不敢埋怨。

    ??是以脸上虽然不乐意，却只能点点头，表示知道了。

    ??“白案组，你们晚上一道小吃加到三道，中午的米饭还有吧？”

    ??“有有，这个很多。米饭和馒头都还有很多。”因为学生多，饭量又大，所以食堂每天做出来的主食都是非常多的。不光是现在做的多，前任食堂做的更多，学生们几乎三天两头在吃剩饭，反反复复腾热的剩饭。

    ??“我知道了。”宁羽洛点点头，“天气热了，我也希望大家知道，变质的食物容易吃坏肚子，尤其是学校，更不能出现这种情况。所以我们尽可能的将白天剩下来的饭菜消耗掉。”

    ??这个时候仅仅是靠炒菜，消耗主食的能力自然相对较小，但是如果是……